|
 El
archipielago canario esta compuesto por siete islas y unos cuantos islotes resultado de
una gran erupción volcánica de hace millones de años. Las Canarias, situadas frente a
la costa africana y muy cercanas al trópico, disfrutan de un clima calido atemperado por
los vientos alisios durante todo el año.
Canarias estaba habitada por los guanches, un pueblo de cultura neolítica, cuando en los
siglos XIV y XV los navegantes de la corona de Castilla llegaron hasta ellas
incorporándolas a este reino.
Las cuatro islas occidentales forman la provincia de Santa Cruz de Tenerife, que abarca
esta isla mas las de La Palma, La Gomera y El Hierro. Son todas montañosas, con el gran
volcán Teide dominando Tenerife, que es la mas turística. Las otras tres son pequeñas,
casi vírgenes, muy indicadas para los amantes de la naturaleza pero con escasa oferta de
ocio.
Las islas orientales forman la provincia de Las Palmas de Gran Canaria, y comprende Gran
Canaria, Fuerteventura y Lanzarote. Gran Canaria es la mas turistica, y su capital, Las
Palmas, es una ciudad cosmopolita y llena de encanto. Lanzarote es llana, con un paisaje
casi lunar y extensas playas y Fuerteventura es la mas despoblada, con playas apenas
urbanizadas entre dunas de arena. |
| Gastronomia |
| La cocina canaria tiene,
como sus ciudades, un aire colonial. Se basa en una extraordinaria variedad de frutas,
pescados, patatas, carne de cerdo y conejo. Es muy típico el adrezo de los platos con
mojo, colorado o verde. Una herencia guanche es el gofio, una harina de maiz o trigo
tostada que acompaña muchos platos. Se elaboran tambien muy buenos quesos de oveja y
cabra. |
| Lugares declarados
Patrimonio de la Humanidad |
| En La Gomera
: Parque Nacional de Garajonay. |
| Lugares muy
interesantes |
En Gran Canaria :
El barrio de la Vegueta de las Palmas, la Cruz de Tejeda, las playas de las Canteras y
Maspalomas.
En Lanzarote : Los Jameos del Agua, la Cueva de los Verdes, Teguise, la
fundacion Cesar Manrique.
En Fuerteventura : Playa de Jandia.
En Tenerife : Las poblaciones de La Laguna, La Orotava y Puerto de la
Cruz, la playa de Las Americas, los montes de Anaga.
En La Palma : La poblacion de Santa Cruz de La Palma.
En La Gomera : El valle Gran Rey.
En El Hierro : La zona de Tigaray y Las Puntas. |
| Parques Nacionales |
En Lanzarote
: Timanfaya.
En Tenerife : Las Cañadas del Teide.
En La Palma : La Caldera de Taburiente.
En La Gomera : Garajonay. |
|
|
